Con l’arrivo dell’estate e l’aumento delle temperature, la coltivazione delle erbe aromatiche richiede qualche attenzione in più specialmente nelle regioni con clima secco e arido. Tuttavia, molte varietà di erbe aromatiche sono naturalmente adatte a resistere al caldo e possono prosperare anche durante l’estate. Vediamo quali sono.
Erbe aromatiche adatte al caldo
Il rosmarino è una pianta perenne sempreverde originaria della regione mediterranea, nota e apprezzata per la sua resistenza al caldo e ai periodi di siccità. Il rosmarino predilige esposizioni soleggiate e terreni ben drenati e tollera bene temperature elevate senza alcun problema. Queste caratteristiche la rendono ideale per la coltivazione in zone calde.
Anche la salvia è un’erba aromatiche perenne che bene si adatta alle alte temperature senza soffrire e all’estate. La salvia richiede un’esposizione in pieno sole e annaffiature moderate, facendo attenzione a evitare i ristagni idrici. E’ una pianta rustica e resistente al caldo, ottima dunque da coltivare durante la stagione estiva.
Infine, abbiamo il timo, un’altra erba aromatica perenne capace di prosperare in condizioni di caldo elevato, in pieno sole e in terreni asciutti. Quindi, tollera le alte temperature senza problema e non richiede particolari irrigazioni e cure. Queste caratteristiche la rendono adatta a essere coltivata durante i mesi estivi.
Tecniche di coltivazione
Durante i mesi estivi è importante adottare tecniche di coltivazione che favoriscano la salute e la prosperità delle erbe aromatiche. L’irrigazione deve essere effettuata con attenzione, preferibilmente nelle ore più fresche della giornata, per evitare shock termici alle piante e ridurre l’evaporazione dell’acqua. E’ fondamentale evitare i ristagni idrici.
Questi ultimi infatti sono causa dei marciumi radicali. La pacciamatura con materiali organici quali paglia e corteccia può aiutare a mantenere meglio l’umidità del suolo e a proteggere le radici dal calore eccessivo. Inoltre, la potatura regolare delle piante favorisce la crescita compatta e vigorosa stimolando la produzione di nuove foglie aromatiche.
Se le piante aromatiche sono coltivate in vaso, si consiglia di utilizzare contenitori di dimensioni adeguate al loro sviluppo e dotate di substrati ben drenati che evitano i ristagni di acqua. I vasi in terracotta sono da preferire in quanto permettono una migliore traspirazione rispetto a quelli di plastica. Posizionate i vasi in luoghi ventilati.
La scelta delle erbe aromatiche
Nella scelta delle erbe aromatiche da coltivare durante i mesi più caldi dell’estate è importante considerare le specifiche esigenze climatiche e di temperatura, oltre che di coltivazione, di ciascuna specie. Ad esempio il basilico è una pianta annuale che richiede annaffiature regolare e un’esposizione al sole per almeno otto ore al giorno.
Sebbene sia sensibile alla siccità, prospera bene durante l’estate. Anche la menta è un’erba aromatica che può essere coltivata con successo durante l’estate purché abbia un’adeguata irrigazione e sia collocata in un luogo con un’esposizione a mezza ombra. E’ comunque una pianta che si adatta bene alle diverse condizioni climatiche.
Infine, si può considerare anche l’erba cipollina che è una pianta perenne che tollera abbastanza bene il caldo estivo a condizione che il suo terreno sia sempre mantenuto umido. L’erba cipollina può essere coltivata in una posizione a pieno sole o a mezz’ombra e richiede annaffiature costanti per crescere.
Per concludere
La coltivazione delle erbe aromatiche durante l’estate richiede una selezione attenta alle varietà che risultano più adatte a resistere al caldo e l’adozione di pratiche di coltivazione specifiche per sopportare le condizioni climatiche tipiche della stagione. Scegliere piante come rosmarino, salvia, timo, ma anche basilico, erba cipollina permette di avere una produzione continua.
Adottare pratiche di irrigazione appropriate, utilizzare la pacciamatura e assicurare un’adeguata esposizione al sole sono strategie di fondamentale importanza per mantenere le erbe aromatiche in salute anche durante l’estate. La coltivazione in vaso permette una maggiore flessibilità nella gestione delle condizioni ambientali dell’estate e del caldo afoso.
Infine, è sempre importante controllare in modo regolare lo stato di salute delle piante, individuando tempestivamente i primi segnali di eventuali malattie o infestazioni di parassiti e intervenendo subito con i trattamenti più adeguati per bloccare il diffondersi delle malattie anche alle altre piante e mantenerle in salute per tutti i mesi estivi.
