Tra gli ingredienti che quasi tutti possiamo vantare nella dispensa della cucina compare sicuramente il bicarbonato di sodio, un valido alleato che trova utilizzo nei vari settori della vita e che proprio per questo motivo risulta fondamentale nelle diverse circostanze. Che cosa sappiamo su questa sostanza e soprattutto in che modo il suo utilizzo potrebbe salvare il tuo giardino?
Che cos’è il bicarbonato di sodio?
Quando parliamo di bicarbonato di sodio facciamo riferimento ad una sostanza naturale che nasce da alcuni minerali e che a seguito di alcune reazioni che avvengono a livello chimico assume la forma di polverina bianca che permette di godere di diversi benefici nei vari settori della vita. compreso quello che ha a che fare con la cucina e la tradizione culinaria.
Questo composto nasce proprio dall’acido carbonico e grazie alle sue numerose proprietà può essere utilizzato per correggere delle problematiche salutari, ma anche solamente per contrastare l’acidità che alcuni alimenti hanno per loro natura. La maggior parte di questo elemento si trova dentro l’acqua perché ha origine proprio dalle incrostazioni che si formano all’interno della stessa.
Solo prendendo in considerazione la purezza di questa sostanza il bicarbonato di sodio potrà essere trattato e lavorato per fini diversi che sono, ancora una volta, quelli che hanno a che fare con la cura e il trattamento degli animali, tutto ciò che riguarda trucchi e manovre che hanno a che fare con le azioni di ogni giorno e con la cucina.
Per che cosa si può usare il bicarbonato di sodio?
Come abbiamo accennato in precedenza, sono davvero tanti gli usi che si possano fare di questa sostanza anche se uno dei più diffusi è proprio quello che si focalizza sull’utilizzo che possiamo fare di questo composto in ambito gastronomico. Non tutti sanno che il bicarbonato di sodio riesce a garantire la lievitazione di alcuni alimenti, ma anche tutto ciò che riguarda la disinfezione degli stessi.
Il bicarbonato di sodio è poi indicato per smacchiare, pulire e sanificare ogni tipo di superficie o tessuto e può essere utilizzato anche per i lavori domestici, in quanto non danneggia in alcun modo i materiali. Grande utilizzo di questo prodotto viene fatto anche in ambito medico proprio perché questa sostanza sembra avere dei fini benefici in diverse circostanze.
Da quello che sappiamo, infatti, viene utilizzato per curare alcuni disturbi che possono colpire lo stomaco e l’esofago, come ad esempio il bruciore e il rigurgito acido, ma anche trattare diverse problematiche che possono riguardare diversi problemi dell’organismo. Essendo estremamente benefico viene quindi raccomandato laddove la situazione non sia grave, in quanto riesce a regalare gli stessi benefici di un farmaco.
Le controindicazioni del bicarbonato di sodio
Come tutte le cose però, anche il bicarbonato di sodio vede la presenza di piccole controindicazioni che devono essere conosciute in caso di utilizzo, in quanto se da una parte è vero che parliamo di una sostanza tremendamente benefica, non esiste un prodotto in natura che non veda degli effetti collaterali legati all’utilizzo della stessa.
Se si esagera con l’utilizzo di questa sostanza, infatti, possono verificarsi delle anomalie che riguardano in primis tutto ciò che ha a che fare con la circolazione sanguigna e quindi l’aumento della pressione e in alcuni casi anche la formazione di alti livelli di ritenzione idrica. Possono poi presentarsi dei disturbi che vanno a colpire i reni e lo stomaco.
Per non parlare poi di tutti gli effetti collaterali che potrebbero provocare dei disturbi per quanto riguarda la respirazione ma anche crampi che colpiscono l’intestino, causando dolori e flatulenza. Ecco perché non bisogna mai esagerare con questa sostanza e soprattutto laddove decidessimo di utilizzarla per fini culinari, sciacquare bene gli alimenti dopo averla utilizzata.
Come utilizzare il bicarbonato per salvare il tuo giardino?
Il bicarbonato di sodio trova grande applicazione non solo oltrepassate le mura di casa, ma anche in ambienti che apparentemente non sembrano essere legati all’utilizzo di questa sostanza come ad esempio un orto e un giardino. Questa sostanza può essere impiegata sotto diversi punti di visti per raggiungere obiettivi sempre molto validi e ricorrendo unicamente a sostanze naturali.
Questa sostanza può essere utilizzata per contrastare la presenza di virus e batteri che potrebbero colpire le piante, ma anche e soprattutto per eliminare definitivamente tutte quelle infezioni causate da funghi che molte volte sono proprio le responsabili della morte dei vegetali. Un chiaro esempio viene rappresentato dall’oidio, un fungo che colpisce moltissime piante.
Per creare un valido rimedio non dovremmo far altro che sciogliere qualche cucchiaio di bicarbonato di sodio in 1 litro d’acqua e poi agitare bene il contenitore, disponendo il liquido all’interno di un diffusore da spruzzare sulle foglie della pianta e sui suoi rami. In questa maniera andremo a creare una sorta di pellicola che proteggerà le strutture del vegetale, il che impedirà ai funghi di attaccarlo.
